Die Zubereitung von Tee ist eine uralte Kunst.
Die Teezeremonie in Japan, die traditionelle Technik in China, der Pfefferminztee in Marokko, etc.
Bei der Zubereitung eines Tees spielen mehrere Faktoren eine Rolle:
- die Menge des Tees für ein bestimmtes Volumen
- die Temperatur des Wassers
- die Ziehzeit
- Die Genauigkeit dieser Faktoren hat einen großen Einfluss auf die Entwicklung der Aromen und den möglichen schlechten Geschmack des Tees.
Um das perfekte Gleichgewicht zu finden, finden Sie diese Informationen auf der Unterseite jedes Teebeutels. Es ist wichtig, dass Sie diese Anweisungen befolgen und das Ergebnis Ihrer Zubereitung nicht dem Zufall überlassen.
Zutaten und Instrumente
Wir empfehlen immer, die richtigen Utensilien zu verwenden, damit Sie Ihren Tee perfekt genießen können.
Um Ihren Tee zuzubereiten, benötigen Sie Folgendes:
- ein Gefäß, dessen Volumen Sie abgemessen haben
- einen abnehmbaren Filter
- Tee
- Wasser und einen Wasserkocher
- eine Zeitschaltuhr
Unser Zubehör
Die Menge des Tees
Das Universalmaß ist der kleine Löffel, den jeder zu Hause hat und der normal gefüllt und gewölbt ist. Für diejenigen, die es ganz genau nehmen wollen: Für alle Produkte, die die Teepflanze (Camelia sinensis oder assamensis) enthalten, werden 10 Gramm pro Liter verwendet.
Generell verdoppelt sich das Volumen des Tees beim Aufguss, daher sollten Sie einen Filter vorsehen, dessen Größe an die für das Gefäß vorgesehene Teemenge angepasst ist.
Unsere Filter und Teekugeln
Die Wassertemperatur
Die Wassertemperatur muss präzise und auf die gewählte Teesorte abgestimmt sein. Dadurch entfalten sich seine Aromen.
Gießen Sie das Wasser immer über den Tee. Tauchen Sie den Tee auf keinen Fall in das Wasser.
Bei grünem und weißem Tee sowie bei Mate-Tees wird eine falsche Temperatur eine unangenehme Bitterkeit offenbaren.
Wir empfehlen, einen Wasserkocher mit einstellbarer Temperatur oder ein Thermometer zu verwenden.
Die Angabe finden Sie auf den Etiketten unserer Teebeutel und in der Produktbeschreibung auf unserem Shop.
Die Ziehzeit
Für die Dauer des Aufgusses empfehlen wir Ihnen eine optimale Zeitspanne, damit der Aufguss weder bitter noch sauer wird. Achten Sie darauf, dass er darunter nicht alle seine Aromen entfalten kann.
Nehmen Sie einen Timer, einen Wecker, eine Uhr oder auch den Timer Ihres Handys zur Hand, um die perfekte Ziehzeit zu messen.
Sie finden die Angabe auf den Etiketten unserer Teebeutel und in der Produktbeschreibung in unserem Shop.
Tee genießen
Hier finden Sie eine Auswahl an Tees nach Ihrem Geschmack und Ihren Wünschen und können bei einer Tasse Tee oder Kräutertee dem Alltag entfliehen.
Unsere Tees und Kräutertees
Wir stehen Ihnen jederzeit zur Verfügung, um Sie nach Ihrem Geschmack und Ihren Erwartungen zu beraten, zögern Sie also nicht, sich an uns zu wenden!
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